Ce gatiti astazi?

[mirela_h]

da, am intrat in febra pregatirilor...nu as prea vrea "migma" desi pentru incepatori ca mine poate ar fi mai indicat, as vrea ceva traditional....deci, scrie cand ai vreme...o sa merg la MOldova sau la Dracula sa vad daca gasesc mac...

[ioanna]

au mac la Moldova.sa-tzi spun cum sa-l prepari?eu ma apuc vineri de creat cozonaci si sarmale.itzi scriu maine reteta.ai mai avea o solutie de urgenta.la Moldova au si cozonaci gata facuti , am luat si eu anul trecut unul de la Dracula ( aceeasi marca) si o fost buni .stii ce facea o prietena de-a mea cand n-avea timp de pregatiri? lua gata facuti , ii baga in tava si in cuptor dupa aia iar cand aparea sotul ii scotea din cuptor proaspeti proaspeti si uite asa toata lumea era fericita. ce zici de idee?cand ne-a zis prima data am ras de ne-am cocosat.

[mirela_h]

hahahaha...super idee, i mai dau cu putin ou sau smantana pe deasupra si apoi sa vezi cum am rupt gura targului:))))

[ioanna]

mirela stii vreo reteta buna de sos de cranberries? vreau sa-l asortez la curcan da n-am facut niciodata pana acum.
deci cu cozonacii cum ramane?

[mirela_h]

sos de cranberries nu am facut niciodata, noi il cumparam gata facut...dar am sa-l intreb pe Ari.
cu cozonacii, mi-a trimis Stella o reteta, scrie si tu daca ai chef si vedem ce iese pana la urma:))

[ioanna]

de unde-l cumperi caci m-ar avantaja si pe mine.sampania s-a consumat sau inca nu?

[mirela_h]

in grecia nu stiu unde ai putea gasi...poate la magazinele cu delicatese....dar am sa intreb...

[marablue]

Va pot da reteta de cozonac pe care o fac eu : 1kg de faina( pe care o cumpar de la fourno si specifici ca este pt cozonaci ), 80-100gr maia proaspata, lapte, 3 oua, 300gr zahar, 200-250ml ulei, rom, vanilie, coaja de portocala si lamiie. Se topeste maiaua cu putin lapte caldut, nu fierbinte, se adauga 1-2 lg de zahar si putina faina cat sa se faca o compozitie curgatoare ca sa poata creste. A si putina sare se pune. Se bat oualele cu zaharul, se adauga mirodeniile. Dupa ce a crescut maiaua se toarna peste faina, se adauga si oualele batute cu zahar si se framinta. Pina la omogenizare poti folosi putin lapte caldut. Si incepi sa framinti coca, turnind din cind in cind cate putin ulei,... cam 20-30 min. trebuie framintat. Pina incepe sa faca basicute aluatul. Il lasi undeva unde este cald la crescut. Cam asta este tot. Eu il fac numai umplut cu cacao si nuca. Dupa ce a crescut il pui in tavi unse cu ulei sau margarina si il mai lasi putin sa creasca. Il ungi cu ou si presari zahar sau susam pe deasupra.
Totul depinde de calitatea fainii si de ...framintat, dar si de cuptor. Eu il coc cca 50 min la 160 grade. Acuma depinde si de cuptorul pe care il ai. Un secret ar fi ca atunci cind il bagi la cuptor pt cateva minute 3-4, cuptorul sa fie mai incins si apoi sa-i reduci gradele. Si toate ingredientele trebuie sa aiba temperatura camerei. Sper ca nu am omis ceva si ti-am dat reteta corect. Bafta multa si sper sa-ti reuseasca.

[mirela_h]

fetelor, multumesc pentru retete si pentru idei, sa vedem ce o sa iasa...in cel mai rau caz o sa-i dau lui Lucky sa-i manance, oricum in 1 ian i "sarbatorim"ziua de nastere:)))...dar nu au cum sa nu iasa....

[ioanna]

mirela nu-ti fa griji , daca au supravietuit toti dupa pot pie e totul in regula!!!!HI HI HI

[mirela_h]

hey, nu vreau sa ma laud, dar pot pie a fost un success:))) sa vedem daca tine si de data asta

[ioanna]

da , da noua nu ne-ai dat sa gustam!!!! asteptam insa cozonacii mai ales ca dupa ziua lui Lucky e ziua mea de nastere

[mirela_h]

I got the message

[nanu]

Salutare fetele, mirela iti dau si eu un site de unde am luat reteta de cozonac si este tare bun ! http://mayas-esprit.blogspot.com/2007/03/cozonac-cu-macnucacocosbrnza.html


este garantat eu deja il fac a doua oara si este bun,va pun si ceva poze cu pregatelile mele de craciun printre care este si cozonacul respectiv, daca vrei sa incerci sa fi atenta la aluat ca la mine a mai fost nevoie de cam 100 de grame faina!



Melomacarona,




Salam de biscuiti, am facut 4, 2 simpli, unu cu rahat, unu cu crema alba din compozitia de la ``oamenii de zapada``



``Bilute ``albe




oamenii de zapada



farfuria cu ``zapadaiii``




cozonacii, unu rotund cu rahat si 2 mai mici unu cu cacao si unu cu nuca






farfuria cu cozonac taiat



si salata de beof






purcelul de lapte , anul asta l-am inlocuit cu friptura de porc facuta rulada

[marablue]

La multi ani 2008!! Da ai pregatit cava bunatati...cred ca au fost bune toate