| Autor |
Mesaj |
maria
e-migrant
Data înscrierii: 30/Noi/1999
Mesaje: 3
|
 Trimis: Vin Iun 02, 2006 4:41 pm Titlul subiectului: Trebuie un malai special pentru fiecare tip de mamaliga? |
 |
|
Inseamna ca de-asta dau eu rateuri, nu ca nu m-as pricepe eu sa fac mamaliga! 
Eu cumpar orice fel de malai, in special in functie de "frumusetea" ambalajului, dar aproape de fiecare data mai ies si niste cocoloashe, pe care daca nu le alerg prin tigaie (da, eu fac mamaliga intr-o tigaie ) acolo raman. Incerc sa pun malaiul in ploaie, sa-l cern in prealabil, sa suflu peste el cand il pun, dar degeaba! Unde gresesc? 
|
|
| Sus |
|
 |
maria
e-migrant
Data înscrierii: 30/Noi/1999
Mesaje: 3
|
| Trimis: Vin Iun 02, 2006 4:53 pm Titlul subiectului: Ce-i aia o mamaliga? |
|
|
| Citat: | | : Dragos, 23 de ani. Sint de 10 ani in Spania si am venit aici cu parintii. |
Ai 23 ani si stai cu parintii? Si ei sunt romani? Si nu stii ce-i aia o mamaliga? Cu siguranta, nu ne referim la semnul galben cu  negru ce apare pe masina unui incepator intr-ale sofatului! Go ask your parents
|
|
| Sus |
|
|
maria
e-migrant
Data înscrierii: 30/Noi/1999
Mesaje: 3
|
| Trimis: Vin Iun 02, 2006 5:02 pm Titlul subiectului: |
|
|
Da, dar mai mult imi place mamaliga!  Si stii dupa ce trebuia sa-ti dai seama Pentru ca suntem la un post despre mamaliga! 
|
|
| Sus |
|
|
Serena
e-migrant
Data înscrierii: 05/Iun/2006
Mesaje: 1
|
| Trimis: Mar Iun 06, 2006 2:39 pm Titlul subiectului: |
|
|
Hi, bine ca mi-ati amintit de mamaliga. Fac diseara 
|
|
| Sus |
|
|
emillia
Calator
Data înscrierii: 13/Apr/2006
Mesaje: 39
|
| Trimis: Mar Iun 06, 2006 7:57 pm Titlul subiectului: o intrebare |
|
|
| LicaTrandagir a scris: | | Branza de burduf, clar. Pentru mine niste branza de burduf si niste mamaliga cat de rea inseamna acasa. |
De ce nu veniti acasa Dle Trandagir?
La Romania ma refer, distantele nu mai conteaza , iar aici si mamaliga are alt gust
|
|
| Sus |
|
|
emillia
Calator
Data înscrierii: 13/Apr/2006
Mesaje: 39
|
| Trimis: Mar Iun 06, 2006 8:19 pm Titlul subiectului: nu malaiul e de vina |
|
|
| maria a scris: | Inseamna ca de-asta dau eu rateuri, nu ca nu m-as pricepe eu sa fac mamaliga!
Eu cumpar orice fel de malai, in special in functie de "frumusetea" ambalajului, dar aproape de fiecare data mai ies si niste cocoloashe, pe care daca nu le alerg prin tigaie (da, eu fac mamaliga intr-o tigaie ) acolo raman. Incerc sa pun malaiul in ploaie, sa-l cern in prealabil, sa suflu peste el cand il pun, dar degeaba! Unde gresesc? |
Draga Maria
Te ajut eu., mai intai nu mai fa mamaliga in tigae o oala e mai eficienta. Si acum: pui apa cu sare la fiert , cand incepe sa fiarba pui putin malai in ploaie [ca o smantana mai subtire, romaneste se numeste terci] lasi la fiert pana dispare spuma alba care se formeaza [atentie pune capac pe vas] apoi pui iar malai putin si lasi un pic sa fiarba si tot asa cat crezi tu ca vrei de tare. Este gata cand se desprinde de pe lingura de lemn si de pe vasul in care o prepari.
Pofta buna [ poti sa ma intrebi despre orice, daca stiu te ajut cu mare
placere]
|
|
| Sus |
|
|
emillia
Calator
Data înscrierii: 13/Apr/2006
Mesaje: 39
|
| Trimis: Mie Iun 07, 2006 3:09 pm Titlul subiectului: Re: Mamaliga romaneasca |
|
|
| Ely_GB a scris: | de cand am parasit tara am facut de cateva ori mamaliga cu branza si smantana.
este fte buna. problema este ca nu gasesc malai dintr-ala grunjos ca in tara, sa iasa mamaliga pietroasa  |
Nn conteaza malaiul tu hotarasti cat de tare vrei sa fie.
Uitate la mesajul de ieri [6.06 06] lasat de mine Mariei o sa vezi ca reusesti. chiar daca gresesti odata nu e o grozavie , din greseli invatam toti. Si uite inainte sa te apuci de mamaliga pe o farfurie pui: cateva cubulete de unt, branza rasa, 2 oua fierte mai tari si smantana, acoperi totul cu mamaliga fierbinte ,dupa ce o rastorni pe un fund de lemn.
Sigur o sa-ti placa.
Si ca si pt Maria pt toti cei plecati departe de casa ,va invat cu placere tot ce stiu si eu
Sa va fie bine acolo unde traiti
|
|
| Sus |
|
|
symaco
e-migrant
Data înscrierii: 03/Feb/2005
Mesaje: 5
|
| Trimis: Lun Iun 12, 2006 10:26 am Titlul subiectului: |
|
|
| papad a scris: | ce este aceea mamaliga?
bai, nene altceva nu stiti |
te afli la un forum de retete,asa ca vb ca atare!
|
|
| Sus |
|
|
Dalia946
e-migrant
Data înscrierii: 12/Ian/2005
Mesaje: 1
|
| Trimis: Lun Aug 07, 2006 2:09 pm Titlul subiectului: |
|
|
E prima oara cind intru pe acest forum si nimeresc la MAMALIGA. Nu ca nu ar fi buna, ca la noi acasa se maninca in fiecare saptamina-simbata- si citeodata mai am cerinte si in timpul saptaminii. L a noi, mamaliga se maninca oricum: cu sarmale, cu brinza si smintina, cu brinza, smintina, oua fierte moi, putin unt putina brinza sarata,mmmmm, ce buna e. Se maninca chiar cu fasole batuta, sau cu o saramura pe cinste. Nu degeaba se zice ca romanii sint mamaligari.
|
|
| Sus |
|
|
nanu
Calator
Data înscrierii: 22/Noi/2006
Mesaje: 235
Locație: Patra
|
| Trimis: Mie Noi 22, 2006 11:44 pm Titlul subiectului: |
|
|
buna, eu sunt noua pe forum, si pentru ca sunt mamaligara, binenteles ca am intrat aici  ,stiu ca este cam vechi subiectul, dar vreau sa va dau un sfat care mi-i l-a spus mama in ale mamaligii , cand incepeti sa amestecati, incepeti si sa numarati, adica, amestecati de 100 de ori, rezultat====fara cocoloase
|
|
| Sus |
|
|
gabyt56
e-migrant
Data înscrierii: 23/Ian/2007
Mesaje: 8
|
| Trimis: Mar Ian 23, 2007 6:45 pm Titlul subiectului: faina lui emilia |
|
|
Draga Emilia. Te contrazic aici . Conteaza malaiul la mamaliga, eu fac mamaliga de la 7 ani (faceam acum mai rar)si am ceva ani si niciodata nu fac cocoloase. Dar iti spun conteaza malaiul. Una e faina macinata acasa cum macina tata si alta cea cumparata.
salut
|
|
| Sus |
|
|
emillia
Calator
Data înscrierii: 13/Apr/2006
Mesaje: 39
|
| Trimis: Mar Ian 23, 2007 9:21 pm Titlul subiectului: Re: faina lui emilia |
|
|
| gabyt56 a scris: | Draga Emilia. Te contrazic aici . Conteaza malaiul la mamaliga, eu fac mamaliga de la 7 ani (faceam acum mai rar)si am ceva ani si niciodata nu fac cocoloase. Dar iti spun conteaza malaiul. Una e faina macinata acasa cum macina tata si alta cea cumparata.
salut |
Salut, asa este conteaza si "faina" cum zici tu , noi am ramas tot pe malai.
Dar eu am zis ca poti sa faci o mamaliguta buna si cu ce se gaseste pe piata.
Stiu si eu cum era malaiul facut la moara din sat. si eu am ceva ani , sunt nascuta in 56
M-am nascut si am copilarit la tara si imi amintesc cu drag si dor de tot, imi e dor pana si de pietrele de pe drum
Iti doresc ca noul an sa fie cel mai bun,si comunicam cu placere pe orice tema.
Imi place tare mult aceasta poezie si o ofer in dar , cu drag si din suflet tuturor celor care nu uita de unde au plecat.
Am revenit, cu drag, la mine-n sat
de LeoMajor
Am revenit, cu drag, la mine-n sat
In casa stramoseasca de sub munte
Si m-a cuprins un greu si lung oftat
Ca n-am gasit parintii mei prin curte
Eu stiu ca ei s-au dus departe-n stele
Dupa stramosii mei de mai-nainte
Ca sa revina-n lacrimile mele
La fiecare-aducere aminte
In podul casei m-am urcat cu teama
Si am vazut hambarele din care
Din zori si pana-n seara biata mama
Cara mereu la pasari demancare
Pareau acum de vreme-ntepenite
Sub capriorii falnici de stejar
Si parca asteptau sa fie folosite
Sa pregateasca mama turta pentru jar
Din loc in loc tot panze de paianjan
Au fost tesute pe nestigherite
In timp ce vremea se scurgea din an in an
In galaxia clipelor pierdute
Iar intr-un colt din podul casei noastre
Stinghere piese dintr-un vechi razboi
Asteapta parca clipele albastre
Sa tese mama haine pentru noi
Vartelnita de mult incremenita
Asteapta mana mamei cu rabdare
S-o puna in miscarea mult ravnita
Si ata s-o-nfasoare pe mosoare
Un piapten ruginit sub caprior
Ce scarmana la canepa sau lana
E condamnat sa n-aiba viitor
Sa nu-l mai tina nimenea in mana
O melita din lemn de carii roasa
Copilaria mi-o aduce aminte
Cand canepa era marinimoasa
Si ne dadea la toti imbracaminte
Cateva oale de pamant ciublite
Ma duc cu gandul inapoi in vreme
Cand pentru praznic erau pregatite
Pe vatra noastra la un foc de lemne
O maneca din iea mamei mele
Cusuta cu arnici si fluturasi
Sta agatata intr-un cui sub stele
In asteptarea mea de la oras
Un singur lucru pot sa-l fac si eu
Ca sa-mi gasesc cadenta cuvenita
S-alerg ca sa-l gasesc pe Dumnezeu
Sa-mi mangaie suflarea rascolita
23 Septembrie 2006
|
|
| Sus |
|
|
gabyt56
e-migrant
Data înscrierii: 23/Ian/2007
Mesaje: 8
|
| Trimis: Mie Ian 24, 2007 1:15 pm Titlul subiectului: Re: faina lui emilia |
|
|
| emillia a scris: | | gabyt56 a scris: | Draga Emilia. Te contrazic aici . Conteaza malaiul la mamaliga, eu fac mamaliga de la 7 ani (faceam acum mai rar)si am ceva ani si niciodata nu fac cocoloase. Dar iti spun conteaza malaiul. Una e faina macinata acasa cum macina tata si alta cea cumparata.
salut |
Salut, asa este conteaza si "faina" cum zici tu , noi am ramas tot pe malai.
Dar eu am zis ca poti sa faci o mamaliguta buna si cu ce se gaseste pe piata.
Stiu si eu cum era malaiul facut la moara din sat. si eu am ceva ani , sunt nascuta in 56
M-am nascut si am copilarit la tara si imi amintesc cu drag si dor de tot, imi e dor pana si de pietrele de pe drum
Iti doresc ca noul an sa fie cel mai bun,si comunicam cu placere pe orice tema.
Imi place tare mult aceasta poezie si o ofer in dar , cu drag si din suflet tuturor celor care nu uita de unde au plecat.
Am revenit, cu drag, la mine-n sat
de LeoMajor
Am revenit, cu drag, la mine-n sat
In casa stramoseasca de sub munte
Si m-a cuprins un greu si lung oftat
Ca n-am gasit parintii mei prin curte
Eu stiu ca ei s-au dus departe-n stele
Dupa stramosii mei de mai-nainte
Ca sa revina-n lacrimile mele
La fiecare-aducere aminte
In podul casei m-am urcat cu teama
Si am vazut hambarele din care
Din zori si pana-n seara biata mama
Cara mereu la pasari demancare
Pareau acum de vreme-ntepenite
Sub capriorii falnici de stejar
Si parca asteptau sa fie folosite
Sa pregateasca mama turta pentru jar
Din loc in loc tot panze de paianjan
Au fost tesute pe nestigherite
In timp ce vremea se scurgea din an in an
In galaxia clipelor pierdute
Iar intr-un colt din podul casei noastre
Stinghere piese dintr-un vechi razboi
Asteapta parca clipele albastre
Sa tese mama haine pentru noi
Vartelnita de mult incremenita
Asteapta mana mamei cu rabdare
S-o puna in miscarea mult ravnita
Si ata s-o-nfasoare pe mosoare
Un piapten ruginit sub caprior
Ce scarmana la canepa sau lana
E condamnat sa n-aiba viitor
Sa nu-l mai tina nimenea in mana
O melita din lemn de carii roasa
Copilaria mi-o aduce aminte
Cand canepa era marinimoasa
Si ne dadea la toti imbracaminte
Cateva oale de pamant ciublite
Ma duc cu gandul inapoi in vreme
Cand pentru praznic erau pregatite
Pe vatra noastra la un foc de lemne
O maneca din iea mamei mele
Cusuta cu arnici si fluturasi
Sta agatata intr-un cui sub stele
In asteptarea mea de la oras
Un singur lucru pot sa-l fac si eu
Ca sa-mi gasesc cadenta cuvenita
S-alerg ca sa-l gasesc pe Dumnezeu
Sa-mi mangaie suflarea rascolita
23 Septembrie 2006 |
Salut nu interpreta gresit mesajul nu amziz ca nu imi place sau am uitat de mamaliga, nicidecum
Mersi iti urez si tie un an nou fericit iar poezia e foarte frumoasa mi-a retrezit toate sentimentele fata de tara mea care e foarte frumoasa.
Pacat insa ca nu pre sunt multe posibilitati pana acum dar sper sa se schimbe 
Si mie imi face placere sa schimb pareri ciao
|
|
| Sus |
|
|
emillia
Calator
Data înscrierii: 13/Apr/2006
Mesaje: 39
|
| Trimis: Mie Ian 24, 2007 1:35 pm Titlul subiectului: :) faina lui emilia |
|
|
Multumesc mult pentru urari .
Am inteles corect mesajul, si se simte si sensibilitatea si dorul de tara, nu m-am gandit o clipa ca ai uitat.
Putem comunica oricand cu placere.
Iar daca vrei sa stii ceva de pe aici, intreaba si ce stiu eu iti spun cu mare placere.
Sa auzim numai si numai de bine
|
|
| Sus |
|
|
chircuandreea
e-migrant
Data înscrierii: 19/Iul/2007
Mesaje: 4
|
| Trimis: Joi Iul 19, 2007 6:34 pm Titlul subiectului: |
|
|
eu cred ca ne e nevoie de un malai special
--------------------
Horoscop - Ziare - Subtitrari
|
|
| Sus |
|
|
|
