Sarmalute in foi de varza

[cristi123]

Preparare:

Ceapa, morcovul si verdeata tocate marunt se amesteca cu carnea, ouale sare, piper si pasta de tomate. Taiem cotorul de la varza, o asezam intr-un vas mai mare si turnam apa fierbinte in care am pus sare in locul cotorului, astfel verzei i se desface singure foile.

Din compozitia obtinuta facem sarmalutele pe care le asezam intr-un vas in care am pus un strat de varza tocata, 3 lg de ulei si o lingurita de cimbru.

Se acopera cu foi de varza completam cu apa rece si le dam la cuptor vreo 2 ore la foc mic.

Cristi Balc
www.trimitecadouriinromania.com